不粘锅煎锅型材材质有哪些?

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不粘锅煎锅：制做炒菜锅主流的材质有铝合金型材，铁，不锈钢板三种（掐丝珐琅，碳素钢等都是属于铁系）三种材质的炒菜锅关键差别去传热性，传热性表现在传热系数上。传热系数越大，材质遇热越来越快，短时间烹制遇热越匀称。传热系数越小，遇热变慢，长期烹制遇热越匀称。就传热性来讲，铝合金型材材质的炒菜不粘锅煎锅更合适用于荷包蛋，煎饼果子，蛋炒饭，热凉拌菜这些。而铁和不锈钢板材质的炒菜锅更合适用于煎饺子，煎鱼这种时间比较长的菜品。每一种材质也会因为加工工艺不一样而有一些差别。

铝合金型材：铝合金型材材质的加工工艺分成压铸铝合金和拉申冲压铝合金型材，实际制做工艺流程听上去冗杂且枯燥，也不多赘述了，就说结果，假如有小伙伴想了解，能够下方留言，塔锅再次填补。压铸铝合金会比拉申铝好，压铸铝合金的可塑性强，还可以在锅体外界设计方案一些纹路，波浪形，飓风纹理这些，可以让锅子外观更立体式，更关键点，更漂亮。而拉申吕锅的外体乃是平坦的。传热性得话区别不大，主要是看材质厚薄，厚得会比薄薄的厚一些。压铸铝合金的材质尽管厚，可是铝密度确定这类锅子多厚也不会过重，女孩轻易单手提式锅。

怎样区别压铸铝合金和拉申铝？

不粘锅煎锅体外部纹理是一方面，比较容易区分的便是锅体和锅把手的相接处，压铸铝锅是一体压铸成型，而拉申吕锅则会到锅体上打两个孔再用螺栓铆上门把。

压铸铝合金材质的锅把手更经久耐用，由于拉申吕锅有螺栓的主要原因，用久了之后会螺栓处会渗水或是门把松动难题。

拉申材质这个锅一般比较薄，铝压铸一体的锅体更厚，这一点差别就会直接表现在使用期限上。更粗厚锅子更结实一些，同样是用户习惯下，铸造工艺会比拉伸工艺的锅子使用的久一点。

尽管铸造工艺的锅子使用寿命更久，但厚底不粘锅煎锅使用时不确定性的要素过多，很少有锅子可以使用它自然寿命，因此这一点差别却被无限大变小了。

不粘锅煎锅：压铸铝合金的制作成本高出拉申材质一倍甚至更高，许多知名品牌为了节省制作成本，会把更多的成本费投入到了不黏层来提升锅子整体上的性价比高。