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2022

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不锈钢锅的正确使用方法

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不锈钢锅的正确使用方法

不锈钢厨具具有少烟少油的烹饪优势,使其逐渐成为我们厨房的主流厨具。许多人喜欢不锈钢炊具,但很少有人使用它。所以很多人会发现不锈钢炊具容易粘,很难清洁。想要驯服不锈钢锅,首先要远离铁锅的烹饪手法。不锈钢锅和老铁锅有很多不同的使用方法不对,或者粘得一塌糊涂,或者全身烧焦。不锈钢锅具有良好的导热性和传热性,而且耐用性强,即使长时间熄火后锅也仍处于温热状态。因此,在使用中小火的时候可以,一定要注意火苗不要超过锅底,一面把食物煎熟,也要避免锅里带黄或黑。

一、不锈钢锅的保养要注意三点:

1、在初次使用锅之前,用白醋加热锅,清洗一次。然后用热水冲洗,里外烘干。

2、不要长时间放置酸性或碱性食物。

3、不要长时间烘干锅,连续干烧会导致锅变形,严重损坏。

二、不锈钢锅加热要注意方法;

不锈钢锅因为不好清洗,而且它的材质和铁锅不一样,所以在使用的时候,不要遵循铁锅的使用思路,使用时尽量用小火。也不要长时间烘干锅。不用担心,合格的不锈钢锅具有更好的导热性,而且耐用性强,关火后,锅体保温时间长。

三、不锈钢锅清洗;

不锈钢锅很漂亮,但清洁是一个大问题,特别是对明亮的锅。用抹布、小苏打和少量热水开始,可以在一定程度上减少污渍,对锅造成较小的损坏。是较有效和平民的方法。有些人担心小苏打会破坏不锈钢,但事实并非如此。小苏打溶液PH低于8.5.弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,有人类指甲或黄金的硬度。当用水湿润时,晶体的棱角就会融化。因此,作为一种摩擦剂,既能去除器皿表面的污垢,又不会对锅碗瓢盆造成损坏。另外,也可以买不锈钢清洁剂,方法在锅内涂具表面,放置5-10分钟,再用软布刷洗,去除顽固污渍效果还是不错的。

注意:不建议用钢刷刷,也不建议用洗衣粉、盐等大晶体擦拭。特别是表面光泽度高的不锈钢锅,只要打磨一次,你会发现锅是干净的,但抛光后的表面却被完全破坏了。

有需要的可以联系我司咨询。


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