蜂巢不粘锅的使用？

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蜂巢不粘锅我们从它的名字上就可以看出来这款产品是用来干什么的，这款产品也在经过不断的完善以后功能越来越多了，为了让更多的人熟悉它，接下来小编就为大家来介绍一下蜂巢不粘锅的使用它的一些基本信息呢？想知道的话那就一起来看看吧，希望能为你带来帮助。

无涂层不粘锅，即蜂巢不粘锅，主要原理是利用物理不粘技术，可以参考荷叶效应，荷叶上有无数细密排列的小突起。一方面，这些小突起一个接一个地升起，形成天然的绝缘屏障，另一方面，突起之间的空间又像一个大“气垫”一样充满了空气。蜂巢不粘锅水滴落下时，只能在这些突起物和“气泡”上不断滚动，根本接触不到内底刀本身，当然什么也粘不住了。蜂巢不粘锅就是模仿了这一原理，避开了传统的涂层，利用工具在锅底精细雕刻出蜂窝图形和凸点。这些蜂巢和小块的排列是经过仔细计算的：既不能缝隙过大使“气垫”变薄，也不能缝隙太紧使“气垫”不能均匀覆盖锅底。

蜂巢不粘锅将食物放入锅中时，逸出的水蒸气与蜂窝脊结合形成屏障，使食物“漂浮”，避免与锅直接接触。不管是煎还是炸，不能粘底，减少油烟的产生。蜂窝不粘锅无油雾、不粘锅、加热快、易清洗、锅体使用寿命长、智能硅胶测温圈设计、油温控制的好。而且既然是雕刻技术，就没有弱化学不粘涂层。所以选择锅铲也不用太在意，在使用效果上，蜂巢不粘锅翻开了不粘锅的新篇章。

锅内的涂层呈蜂窝状，防止人们在烹饪过程中接触到蜂窝涂层，起到保护涂层的作用。不粘锅可以轻松煎炒食物，不粘底，可以更大限度地减少油耗，让厨房变得干净不油腻。另外，不粘锅清洗方便，擦拭即可。但是，如果不粘涂层的主要原料全氟辛酸铵烧或油温达到300摄氏度以上，就会破坏不粘涂层，导致有害成分分解，容易致癌。一般情况下，油炸时，温度不会达到260摄氏度，但油炸食物时，温度会超过300摄氏度。因此，烹调油炸食品时应避免使用不粘锅。

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